大學周邊美食圖鑑【仁大篇】
喺樹仁讀書有幾唔方便都唔洗多講啦～不過搭校巴都有幾個點可以上車，包括鰂魚涌、銅鑼灣、北角、灣仔等等，其實都尚算方便～ 今日就為大家介紹鰂魚涌嘅3間餐廳，就算唔係讀樹仁，大家經過都推薦去試下喔！3間餐廳入面有兩間都係由正宗日本人、台灣人主理，價錢抵食仲可以還原到當地味道，實屬難得啊～
（1）坐忘
呢間餐廳喺鰂魚涌相當出名，有網民甚至話係「可以無限次去既餐廳」！聽講主廚Fujita Kenta係喺日本川崎經營「坐忘」17年，烹飪注重無添加、無味精、多蔬菜、少油，之後再黎到香港開業架！呢度最出名就係豬軟骨，勁大嚿之餘仲炆到好軟腍，超好食！日式咖喱比較稀，但味道一樣香濃，無論配烏冬定係飯食都會令你不知不覺食曬成碗！
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（2）Dough Bros Pizza & Doughnuts
Dough Bros出名pizza，好多人食過佢地嘅酸種手工pizza都番唔到轉頭。佢地嘅pizza係即叫即焗，餅底軟冧冧得黎又好chewy，批底厚度介乎厚批同薄批之間，外層帶脆，但又有酸種麵包嘅韌度同埋濕潤感。Dough Bros嘅自製醬料都好出色，有香草蒜蓉醬、BBQ醬、甜椒醬、黑松露醬等等。而Doughnuts方面，必試Nutella Donut，皮咬落鬆軟，配埋砂糖口感豐富～ 入面嘅Nutella都幾足料架！但係提提大家，佢地只係做做takeaway，係冇堂食㗎～ 大家不妨買幾個pizza一齊翻學校同同學仔一齊happy share啦！
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（3）一葉台灣料理
相信大家都好掛住去台灣旅行嘅感覺，喺一葉台灣料理就食到地道住家風味台菜啦！一葉台灣料理門面低調唔花巧，唔覺意就會miss左，雖然係咁，但係每晚幾乎都坐無虛席，人氣十足。推介佢地嘅招牌肉燥飯，成碗舖到滿嘅肉燥分量超級足，味道非常出色，十分惹味，用來佐飯就最適合！仲有台式菜脯炒三寶都係誠意之作，香港並唔常見呢個菜式，入面有涼瓜、四季豆及茄子。
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